▲台中北屯養素庭迴轉火車蔬食火鍋是一家素食火鍋吃到飽餐廳，以火車將各種素食火鍋料、熟食和點心載到面前，想吃的食材再自行拿取，全都是純素食材，含蛋食材有專用車廂且標示清楚，用餐也蠻有趣的，旁邊還有沙拉吧、冷熱飲、冰淇淋等，吃飽再回家
(2020-06-29拍攝)
▲餐廳外面的招牌是綠色的很明顯，而且還畫上一列紅色火車，客滿的時候，外面也有候位區
開車來的朋友可以停邊路旁停車格，或附近民俗公園的地下收費停車場，來用餐消費滿500元折抵1小時停車費
▲不方便入內用餐的朋友，也可以考慮外帶火鍋
▲養素庭營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
▲一入門就看到火車將各種食材載過來了，趕快找座位坐下，建議可以提前預約比較有位子哦
▲養素庭素食迴轉火鍋有多種湯底可以選擇
用餐價格：
平日午餐
大人：368/人 、小孩(90-130cm)： 178/人
非假日晚餐及假日整天
大人：398/人、小孩(90-130cm)： 198/人
▲除了素食迴轉火鍋，旁邊還有沙拉吧、冷熱飲和冰淇淋區
▲各種調味料請自取
▲沙拉吧有多種蔬菜，好像平時不常見到的，可以嚐嚐看
▲紫高麗菜芽
▲葵花苗
▲飲料有檸檬汁、熱開水、乳酸菌飲料、奶茶、蜜桃茶
▲角落有冰淇淋、咖啡、可樂、雪碧、芬達、美粒果，還蠻多選擇的
▲冰淇淋有4種口味，每一種都好想吃呀
▲咖啡也有濃和淡可以選擇
▲全部用餐座位都在鐵道旁，邊用餐邊等火車載美食過來
▲韓式泡菜鍋湯底，喜歡吃辣的朋友可以嚐嚐
▲美食當前，準備開動啦～
▲火車即將進站，肚子餓的朋友請儘量取用列車上的美食
▲建議要來享用素食迴轉火鍋的朋友可以早一點到，儘量坐在最前面，可以比別人還早拿到車上的火鍋料或熟食哦
▲火車將整車美食載過來了，準備考驗是否眼明手快，不過火車速度很慢，不用怕趕不上火車
▲列車前面區域的是載火鍋料的食材，將裝食材的小碟拿下來倒進鍋裡後，服務人員會將小碟收走
▲喜歡吃的火鍋料再拿取就好，不要浪費食材哦
▲各種蔬菜也有
▲各種麵條和王子麵也有
▲除了火鍋料，也有熟食列車，肚子餓的朋友等不及火鍋滾，可以先吃熟食，也有很多選擇
▲大部份食材都是純素食，只有一列車廂是含蛋列車，且標示清楚，讓有需要的朋友也可以享用
▲湯包裡面真的有湯汁哦
▲用餐就像在車站不斷看著火車進站出站，不過載的不是旅客而是美食
▲蛋糕和鬆餅
▲還有飯後水果哦
▲小吃臭豆腐也有
▲各種口味的飯後甜點果凍
如果在家吃膩了同樣食材的火鍋，或是到火鍋店懶得去拿火鍋料，可以考慮來吃迴轉火車素食火鍋，用餐還蠻有趣的，吃飽再回家，順路到附近的民俗公園散散步
養素庭迴轉火車蔬食火鍋
地址：台中市北屯區崇德路二段208號(地圖)電話：04-2241-1585
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
停車資訊：路邊停車、民俗公園收費停車場
公車資訊：崇德路二段「崇德瀋陽路口」站，12、58、58副線、58區間車2、65、65延、65繞四張犁、71、72、105、105區間車1、105區間車2、127延、131、132、701路
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