▲台中西區蔬壽司隱藏在草悟道附近的巷弄裡面，環境舒適，素食壽司有細捲、捲壽司、握壽司、軍艦等多個種類可以選擇，現點現做新鮮好吃，很多不是吃素的朋友也推薦，夏天食慾較差的時候，嚐嚐口感清爽的壽司也不錯
(2020-05-25拍攝)
▲蔬壽司店面位於模範街8巷裡面，外面沒有很顯眼的大招牌，路過還真不容易發現
營業時間：平日11:00-14:30、16:30-20:00、假日11:00-20:30，公休日依粉絲頁或現場公告
▲巷子真的很小，大約只有4、5米寬，也幾乎沒有停車位，建議開車來的朋友先將車輛停在附近較寬的馬路旁，再步行進來
▲室內雖然空間也不大，不過配置起來，感覺走道還蠻寬敞的，用餐座位大約有十幾個，可能座位不多，聽說很多都是外帶的
▲前方一大片的玻璃帷幕，讓外面的光線可以透進來，用餐也可以看著外面
▲來用餐的時間已經下午2點，玻璃冷藏櫃裡面的各種壽司已經銷售一空
▲餐具和調味料請自取，還有熱的炒麥茶免費供應
▲如果需要蔬壽司外送服務，可以參考外送距離和價格
▲調味料有芥末和醬油
▲蔬壽司菜單價格參考，有細捲、捲壽司、握壽司、軍艦和綜合，大多是全素壽司，只有少數幾樣是奶蛋素，如果需要預訂，建議取餐前一天就預訂，壽司派對為限量預訂
蔬壽司的1貫是1個壽司，2貫就是2個壽司
▲點菜單旁有附壽司照片的DM，可以參考樣式，每一樣都好想吃呀
▲壽司有這麼多種類，可能要多吃過幾次才知道了
▲新鮮現做的壽司上桌，再搭配一杯熱的炒麥茶，餐具感覺也很有質感
夏天氣溫高感覺食慾較差的時候，吃清涼爽口的壽司也不錯哦
▲(左)胡麻蘆筍握壽司2貫35元、(右)干瓢細捲4貫30元
▲胡麻蘆筍握壽司由白米飯、蘆筍、海苔組成，中間還有像美乃滋的醬料，大口吃下可以吃到全部食材的味道，吃了還想再吃
▲白米搭配綠色又營養的蘆筍，感覺食慾大開哦
▲干瓢細捲每一個的份量較小，一次一小口剛剛好
▲每一口都可以嚐到米飯搭配干瓢甜甜的口感
素食的壽司也能有這麼多種類，喜歡吃壽司的朋友可以找時間來嚐嚐看，順遊旁邊的草悟道、勤美誠品綠園道或國美館
蔬壽司
地址：台中市西區模範街8巷5號(地圖)電話：04-2301-5675
營業時間：平日11:00-14:30、16:30-20:00、假日11:00-20:30，公休日依粉絲頁或現場公告
停車資訊：路邊停車
公車資訊：
→向上路一段「向上英才路口」站，27、290、290繞
→英才路「英才向上北路口」站，27、51路
蔬壽司粉絲頁
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