▲彰化火車站附近的這家尚展素食，素涼圓每顆只要25元，裡面的餡料包了猴頭菇，還滿少見的，外皮也很Q彈，雖然用餐區空間比較狹窄，不過餐點都很便宜，素食湯麵也只要30元，離另一家知名的彰化素食很近，有空可以來嚐嚐看，店家對面是彰化鐵路醫院
▲店家外面只有一小塊招牌，不是很明顯
營業時間：11:00-19:00，週一公休
▲對面是古蹟彰化鐵路醫院，來用餐當天還在整修未開放，外觀像艘輪船形狀，還滿特別的
▲路不太寬，開車來的朋友可能要找一下車位，也可以將車停在彰化車站旁的收費停車場，再步行過來，只有約400公尺
▲裡面的用餐區座位不多，大約十個左右
▲除了內用，也有素肉、素圓、豆包的批發零售
▲尚展素食菜單價格參考，菜圓25元、湯麵30元，還滿便宜的
▲刀削麵
▲豆包每個12元，可以買回家煮湯，內餡有滿滿的竹筍
▲菜圓25元，以為是涼圓，不過是炸過的素圓，想吃涼圓的朋友可能要問看看
▲內餡有猴頭菇、竹筍等，很難得看到餡料有猴頭菇的素圓
▲除了內餡好吃，外皮也很Q彈
▲我吃的是一大塊的猴頭菇，老妹這碗是兩小塊
▲喜歡吃辣的朋友也可以加一些店家自製的辣椒醬，想買回家的話一瓶100元
▲用完餐可以到附近的永興街逛逛
附近的彰化扇形車庫和八卦山大佛風景區，也可以順遊哦
尚展素食
地址：彰化市陳稄路231號(地圖)電話：04-728-6495
營業時間：11:00-19:00，週一公休
停車資訊：路邊停車
公車資訊：三民路「彰化車站」，6735、6735A、6736、6737、6738，步行約350公尺
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