▲台中西屯曙光居蔬食料理位於大墩18街，建築外觀看起來像一般的住家，裡面隱藏著清爽又美味的素食料理，餐點看起來像一般的家常小菜，嚐起來卻相當可口，裡面的裝潢和擺設也很典雅，環境舒適，在這裡用餐感覺很放鬆，老闆娘也很親切，喜歡素食美食的朋友可以來坐坐
▲外觀就像一般的老房子，沒有繽紛的色彩，路過可能也不會多注意一眼
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00，週日公休
▲開車的朋友可以馬路旁找停車位
▲進來裡面發現相當整齊清潔，不像外觀那樣老舊
▲桌椅都是木製的，簡單典雅，也有靠牆座位
▲要點餐時可以按櫃台上的服務鈴，不然老闆娘可能在忙，不知道有客人進來
▲壁櫥上的陶器擺飾
▲中午過後還有光線透過窗戶照射進來，形成漂亮的光影
▲裡面用餐區的座位大約30個，如果不想晒到太陽，也可以坐沒有靠窗的座位
▲最前面的座位可以看到外面馬路和對面的房子，不過午後可能會晒到太陽
▲入口旁有一些書籍可以取閱
▲有開水可以自取
▲曙光居新健康蔬食料理菜單價格參考，第一次來的客人，老闆娘也會簡單的介紹餐點內容
餐點為現點現做，所以要花一點時間等待，沒有低消規定
▲除了點菜單，還會附一本有餐點照片和說明的DM，有照片更容易了解餐點內容
▲到座位坐好後，老闆娘會送上一杯開水，喝不夠可以到前面自取
▲非常麵100元、曙光．湯50元
▲看似簡單的一碗麵，據說有繁瑣的製作過程，麵條是手工拉麵，加上特調的秘密醬汁，辣椒醬也是老店傳承的秘方，點菜時可以選擇辣度，建議可以選小辣，更有口感，不吃芹菜可以先告知
▲Q彈滑順的手工拉麵
▲將麵條、特調醬汁和辣椒醬攪拌均勻後，麵條嚐起來酸酸辣辣又Q彈滑順，一口接一口哦
▲曙光．湯是依照季節時蔬決定食材新鮮熬煮，當天是苦瓜香菇湯，清脆的苦瓜加上清爽的苦瓜湯，喝完好想再來一碗，點餐時老闆娘怕我不敢吃苦瓜，也特別提醒這碗是苦瓜湯
這家曙光居的店內擺設和美食都很有特色，網路上的評價也很高，喜歡素食美食的朋友可以找時間來嚐嚐看哦
曙光居蔬食料理
地址：台中市西屯區大墩18街104號(地圖)電話：04-2329-2322
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00，週日公休
停車資訊：路邊停車
公車資訊：
→大墩路「大墩18街口」站，23路
→文心路二段「中央健保署(文心路)」站，53、73、151、152、152區間車、153、153區間車、157、359路
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